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Hinweise an Bord

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Gruppenveranstaltungen

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Datum

17. Jul 2024
Abgelaufen!

Uhrzeit

18:00

Dinner4Zero zum Thema: Lebensmittelverschwendung

Am Mittwoch, dem 17.07., um 18 Uhr öffnet die Make Science Halle ihre Bordtüren zu einem weiteren nachhaltigen Zero Waste Dinner.

Ausgewählte Dinner-Speaker aus Forschung und Politik laden zum Tischgespräch ein. An diesem Dinner haben wir exklusive Vetreter:innen der Hochschule Magdeburg-Stendal an Bord, mit dem Diskussionsfokus: Lebensmittelverschwendung.

In unserem schwimmenden Labor wird der Gaumen zum Experimentieren mit klimafreundlichen Kostbarkeiten aus der Kombüse eingeladen und Wege zum Nachmachen zu einer Ernährung der Zukunft aufgezeigt. Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum wirklich? Wie ernähren sich Menschen in anderen Regionen bereits klimafreundlich? Welche Lebensmittel sind gesund und lecker für uns und gleichzeitig für unseren Planeten? Wir möchten uns mit euch austauschen, gemeinsam Fragen zur Ernährungswende nachgehen und hierfür verschiedene Konzepte und Ideen unter die Lupe und auf den Teller nehmen.

Zu jedem Dinner laden wir einzelne Menschen oder Gruppen ein, die sich in einem speziellen Thema gut auskennen und Lust haben über dieses zu berichten und den Abend gemeinsam mit uns zu gestalten. Das Menü wird an das Motto des Abends angepasst und von unserem Team in unserer Bordkombüse frisch zubereitet.

Das Thema Lebensmittelverschwendung ist Impulsthema des Abends mit Prof. Dr.-Ing. Gilian Gerke als Dinner Speakerin und Frau Prof. Dr. Manuela Schwartz als Dinner Gastgeberin. Außerdem haben wir verschiedene spannende Akteure, Impulsgeber und Unterstützer hierzu eingeladen.

Wir freuen uns auf einen Abend voller Genuss und Inspiration.

 

 

 

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