Veranstalter

Make Science Halle - Das Bürgerforschungsschiff
Telefon
0345 7828 2412
E-Mail
info@ms-halle.science
Website
https://ms-halle.science

Veranstaltungsort

Anleger 5
Saalepromenade, 06114 Halle (Saale)

Hygieneregeln an Bord

Bitte beachten Sie unsere Hygieneregeln, insbesondere die 3-G-Regel, ohne die kein Zutritt an Bord gewährt werden kann.

Datum

16. Dez 2021

Uhrzeit

16:00 - 19:00

Kosten

5.00 €

Labels

Anmeldung nötig,
Freie Plätze

Offene Bordtür – BAKE SCIENCE

Bioökonomische Weihnachtsbäckerei!

Backen mit Spirulina, Buchweizen, Hanf und Insekten. Kulinarisch verführt diese Zutatenliste auf den ersten Blick vermutlich nicht, macht aber neugierig.

Der Grund für diese außergewöhnliche Auswahl an Zutaten: Bioökonomie. Das Suchen, die Verwendung und das Weiterentwickeln von erneuerbaren, nachhaltigeren sowie klimaschonenden Ressourcen und Rohstoffe ist ein wichtiger Bestandteil zur Förderung der Weltgesundheit und -ernährung sowie im Kampf gegen die globale Klimaerwärmung.

In unserer Weihnachtsbäckerei möchten wir euch in Form von Wissenshappen an die ungewohnten Zutaten heranführen. Welche positiven Inhaltsstoffe liefert die Ressource? Wie ist nachhaltig ist der Herstellungsprozess? Verwendungsmöglichkeiten werden nicht nur theoretisch diskutiert, sondern auch in Form von Plätzchen und Weihnachtsleckereien selbst hergestellt und verkostet.

Hinweis: Für die bioökonomische Weihnachtsbäckerei entsteht pro Teilnehmer*in eine Verpflegungspauschale von 5€, die bitte in Bar am Workshop-Tag mitgebracht wird.

Zielgruppe: 12-99 Jahre