Am 20.03. nahm der BNE-Stammtisch der Stadt Halle (Saale) an unserem Dinner4Zero teil. BNE steht für “Bildung für nachhaltige Entwicklung” und die Stadt Halle (Saale) ist eine von 48 Modellkommunen bundesweit, die sich zum Ziel gesetzt hat, BNE systematisch in der kommunalen Bildungslandschaft zu verankern. 18 Akteur:innen nahmen an dem Vernetzungstreffen teil. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde der Teilnehmenden und einer Einführung in die Pläne des Vereins (science2public – Gesellschaft für Wissenschaftskommunikation e.V.) zum Kompetenzzentrums für Wissenschaftskommunikation und Transformation im Fluss ging das Programm zu einem nachhaltigen Dinner mit geretteten Lebensmitteln über. Falco Rösner, Ernährungswissenschaftler und Koch, leitete mit einem kurzen Impulsvortrag zur Ernährungswende das Dinner ein. Neben der Rettung von Lebensmitteln spielte auch der Pilz eine Rolle im Menü und wurde zu Beginn des Dinners mit seinen vielfältigen Fähigkeiten und Einsatzmöglichkeiten vorgestellt. Anschließend konnten die Gäste sich ein dreigängiges Menü schmecken lassen und sich dabei über aktuelle Themen aus dem BNE Bereich austauschen.
