Am Donnerstag, den 9.11., hatten wir das Vergnügen die Firma Navigo Proteins GmbH auf der Make Science Halle willkommen zu heißen. Ihr Betriebsausflug begann mit einer fesselnden Science Seeing Tour durch die Stadt. Auf unserem Schiff wurde dann das Highlight des Tages serviert: Ein Drei-Gänge-Zero-Waste-Dinner, darunter der fantastische Rotkohl-Braten mit Misobutter aus geretteten Lebensmitteln vom Crummen Eck. Hanfglühwein und Algensekt rundeten das nachhaltige Erlebnis ab.
