Am 02.12.2023 boten wir im KulturKaufhaus einen Kochworkshop zum Thema „Ernährung der Zukunft“ an. Gemeinsam wurden aus geretteten Lebensmitteln Burger zubereitet. Zum Vergleich gab es Burger Patties aus Linsen und Roter Beete. Wer sich traute konnte zudem Patties probieren, die statt herkömmlichen Mehl Mehlwurmmehl enthielten. Der Vorteil von Mehlwürmern besteht darin, dass sie einen hohen Proteinanteil besitzen, zu 100 % verwertbar sind und die Mehlwurmzucht im Vergleich zu konventioneller Massentierhaltung sehr wenig Platz und Wasser verbraucht.
